Елена Алексеевна Брянцева родилась 18 апреля 1945 г. в Ленинграде.
После окончания школы в 1963 г. поступила в Ленинградский санитарно-гигиенический медицинский институт, который окончила в 1969 г.
После его окончания была распределена клиническим ординатором на кафедру микробиологии института.
В 1971 г. после окончания клинической ординатуры была распределена в НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера на должность младшего научного сотрудника.
В 1980 г. защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата медицинских наук «Изменение поверхностных антигенов вирусов гриппа A(H3N2) в течение эпидемического цикла».
В 1987 г. Е.А. Брянцевой присвоено звание старшего научного сотрудника.
Е.А. Брянцевой опубликовано более 100 научных работ; она является втором изобретения и держателем 42 удостоверений о депонировании оригинальных авторских штаммов вирусов гриппа А: A(H3N2), A(H1N1) и В в государственную коллекцию вирусов Института им. Д.И. Ивановского.
На протяжении трудовой деятельности Е.А. Брянцева ведет исследования по изучению антигенной изменчивости вируса гриппа, биологии возбудителя, что позволяет познать общую закономерность данного процесса и является основой долгосрочного прогнозирования заболеваемости.
Брянцева Е.А. – ветеран труда; награждена медалью «В память 300-летия Санкт-Петербурга» и нагрудным знаком «Отличник здравоохранения».